Linkek a témában:
A homoktövis mézben való tartósítása
A homoktövis mézben való elkészítés. A méz és a homoktövis kombinációja szinte felér egy gyógyszertár árukínálatával.
Kaporméz
Anya „kigyomlálta” a kaprokat és nagyjából ipari mennyiségű kaprot találtam minap a konyhámban. Így most nem medvehagyma vagy spenót van éjjel-nappal, hanem kapor. Kaporszószos palacsinta, kaporszósz tükörtojással, kapros túrókrém, kapros vaj, kaporméz, kapor pesto/olaj, fagyasztott kapor. (Én nem szeretem a sóban eltett zöldségeket, inkább lefagyasztok mindent, amit lehet.)
Őszibarack mézben
3 kg meghámozott és félbe vágott őszibarack, 1 liter víz, 3/4 kg cukor, 1/4 kg mézes 2 dl rum.
Meghatározás
édes eljárás