https://tartositas.lap.hu/ A Tartósítás lapon leírásokat talál a hazai, hagyományos tartósítási módokról, pl. a füstölésről, berakásról, sózásról, stb. A kémiai eljárásokról is szólunk, kitérünk az egyes tartósítószerek káros hatásaira is. hu